Murzynek. Gdybym miała jednym słowem opisać to ciasto, powiedziałabym: słodkie. To nie jest dietetyczne ciasto, ale umówmy się, domowe wypieki i tak są o niebo lepsze niż sklepowe. A człowiek zje kawałek tego murzynka i jest w siódmym niebie. To jest idealne ciasto na tę porę roku, kocykową i przytulną jesień i zimę. Kto się skusi? Składniki: 250 g masła lub margaryny 2 szklanki cukru (można mniej) 4 łyżki kakao ½ szklanki…
Czytaj dalej →
Nie jestem miłośnikiem słodyczy, ale domowych wypieków nie odmawiam. Szczególnie tych tradycyjnych, przypominających smaki dzieciństwa. Sernik, agrestowiec, cielak, pączki, ciasto jogurtowe ze śliwkami czy z rabarbarem z pianką na wierzchu – wszystkie je uwielbiam, ale z jesienią najbardziej kojarzy mi się szarlotka na kruchym cieście. Lubicie? Szarlotka na kruchym cieście Składniki na ciasto: 250 g masła, 3 szklanki mąki, 2/3 szklanki cukru, 3 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2-3 łyżki…
Czytaj dalej →
Kiedy na dworze zimno, wietrznie i pada deszcz, chętniej spędzam czas w domu umilając sobie czas na różne sposoby. Dobra książka, miły w dotyku koc, ciepła herbata, świeczki… Zmieniają się też wtedy moje upodobania kulinarne. Częściej mam ochotę na słodycze, szczególnie na domowe pachnące ciasta. Ale ponieważ nie lubię spędzać zbyt dużo czasu w kuchni, zwykle wybieram sprawdzone przepisy, które nie wymagają wiele zaangażowania. Takie jest właśnie…
Czytaj dalej →