Leczo z kabaczkiem

Sezon na kabaczki rozpoczął się już w lipcu. U mnie na działce też już urosły. Same rośliny nie są w tym roku może zbyt okazałe, bo liście mocno ucierpiały podczas gradobicia i gwałtownych ulew, ale owoce nadają się do jedzenia. Te pochodzące z Ameryki Środkowej warzywa są niskokaloryczne, przyspieszają perystaltykę jelit i odkwaszają organizm. Poza tym pysznie smakują. Mają twardą grubą skórę, która wymaga obrania a w środku nasiona, które musimy wydrążyć. Tak przygotowane,…

Czytaj dalej →

O co chodzi z tymi szparagami?

Sezon na szparagi w pełni. Od jakiegoś czasu cieszą się one również w moim domu dużą popularnością. Nie mogę uwierzyć, że jeszcze niedawno kojarzyły mi się jedynie z zagranicznymi wyjazdami zarobkowymi. Dopóki ich nie spróbowałam! Najbardziej lubię zielone szparagi, mimo że uważane są za mniej szlachetne. Jednak ich przygotowanie jest prostsze, nie trzeba ich obierać, wystarczy oderwać kilka centymetrów zdrewniałej łodygi. A potem ogranicza nas właściwie tylko kulinarna wyobraźnia. Szparagi…

Czytaj dalej →

Egzotyczne sosy Łowicz – moja opinia

Nowe egzotyczne sosy Łowicz miałam przyjemność poznać dzięki smacznej kampanii Streetcom, która zabrała mnie w kulinarną podróż po smakach orientu. Pierwsze, co rzuciło mi się w oczy, to nakładka na nakrętce ze specjalnie dobraną kompozycją przypraw do marynowania mięsa lub doprawienia dania. Podkreśla ona orientalny smak potrawy a sami możemy zdecydować, jak dużo jej dodać i jak bardzo pikantne będzie nasze danie. Egzotyczne sosy z przyprawami przygotowane zostały…

Czytaj dalej →

Magiczna gąbka – magiczne efekty?

Magiczną gąbkę poznałam kilka lat temu, kiedy moje dzieci były małe. Dziś już nie wyobrażam sobie sprzątania bez niej. Czym jest magiczna gąbka, jak działa i co pomoże wyczyścić? Magiczna gąbka – co to jest Magiczna gąbka jest wielkości kuchennego zmywaka. Jest dość popularna i dobrze dostępna. Można ją kupić w Biedronce, Lidlu, Rossmannie i mniejszych osiedlowych sklepikach. Pakowana zwykle po 2 sztuki, kosztuje 2-3 zł. Jest…

Czytaj dalej →

Domowy cukier waniliowy

Na sklepowych półkach znaleźć możemy cukier waniliNowy, który dodajemy do potraw i wypieków. Wciąż nie wszyscy zdajemy sobie sprawę, co się w nim kryje i że nie jest to cukier z dodatkiem wanilii. Cukier wanilinowy jest bowiem mieszanką cukru z syntetyczną waniliną, która dodaje mu aromatu. U osób wrażliwych może ona powodować podrażnienie, kontaktowe zapalenie skóry i egzemę. Wanilia obok szafranu i kardamonu należy do najdroższych przypraw. Mówi się, że prawdziwy cukier waniliowy, czyli cukier…

Czytaj dalej →

Co z tym praniem?

2 pary dorosłych skarpetek, 2 pary dziecięcych, 2 pary majtek, 2 pary dziewczęcych majteczek, 2 koszulki… Stos rzeczy w koszu do prania rośnie codziennie w zastraszającym tempie. Jak sobie z nim radzić, szczególnie gdy dysponujemy małym mieszkaniem i nie mamy miejsca lub funduszy na elektryczną suszarkę a pogoda nie sprzyja suszeniu prania na balkonie? Warto wstawiać pranie wieczorem, jak tylko dzieci kładą się spać. Wtedy spokojnie można…

Czytaj dalej →

Mój sposób na mrożenie ziół

Zioła goszczą w naszych domach od lat, ostatnio głównie w formie suszonych przypraw i herbatek. Ja też mam ich sporo. Najbardziej jednak lubię zioła świeże. Są takie aromatyczne! Te najbardziej popularne i najczęściej używane uprawiam na działce. Mam rożne rodzaje mięty, tymianek, bazylię, lubczyk, pietruszkę naciową, koper i seler listkowy. Korzystam z nich na bieżąco od wiosny do późnej jesieni. A co zrobić zimą? Zioła w doniczkach sprzedawane w marketach są zwykle słabej jakości…

Czytaj dalej →